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孩子要吃( •͈ᴗ⁃͈)ᓂ- 豆腐脑(1/10)
黄花菜发泡：烧开热水发泡10—15分钟。
黑木耳发泡：我用的小碗耳，小巧，不用再切碎，烧开热水发泡15分钟。大朵的可以泡好切丝。
姜丝，葱丝，八角，笨蛋～(￣▽￣～)~备用
配菜：黄花菜、木耳、菇菇（香菇、白灵菇、金针菇等。白灵菇切丝可代替，我用的白灵菇）！
内酯豆腐，上蒸锅蒸蒸。3~4~5分钟左右
热油加姜丝、葱丝炝锅
木耳+黄花菜+菇菇+八角等配菜下锅翻炒
加入生抽，耗油翻炒，最后加入老抽上色。
灵魂浇汁：加水，煮沸加淀粉，粘稠加蛋液，调蛋花大约3—5分钟。
豆腐出蒸锅入碗，浇汁 孩儿们的豆腐脑出锅了！ 若淡，可加点盐 粑粑麻麻可以加点香菜或辣油！ 味道，YamiYami❤️