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青椒炒肉丝(4/8)
准备好所需要的食材,猪肉,胡萝卜,青椒切丝,姜蒜切片备用
猪肉丝中加入0.5大勺料酒
再加入0.5大勺酱油 ,再加入一小勺的食盐和0.5大勺的玉米淀粉,搅匀腌制10分钟左右
热锅凉油,下入少许姜,加入猪肉丝翻炒到变色,盛出
锅中留底油,下入姜蒜炒香,下入胡萝卜丝,青椒丝翻炒断生
加入之前炒好的猪肉丝,翻炒均匀
加入2大勺豆瓣酱,翻炒均匀出锅即可
成品图