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#换着花样吃早餐#减脂健康早餐——无糖低油全麦面包(0/16)
除玉米油外,把所有食材放进面包机桶中
揉面模式,揉十分钟
十分钟后加玉米油,继续揉15分钟
揉完取出来手揉再揉五分钟,揉出稍微厚点的膜就可以
放入烤箱发酵至两倍大
发酵好了
揉面排气,盖上保鲜膜静止十分钟
擀成长椭圆形,(这一步也可以撒上一层坚果或者果仁)
从上往下卷起来
放烤箱进行第二次发酵
发好后刷一层蜂蜜
撒上燕麦片和黑芝麻
烤箱预热,中层上下火180度25分钟
烤好啦,放凉
切成一块一块。
面包温了就放到保鲜袋或者保鲜盒中,出来的水蒸气会让面包更柔软些。