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#换着花样吃早餐#川味红糖凉糕，清凉必备(2/6)
调浆: 将250克凉糕粉倒入容器中，加入610克冷饮用水，调成均匀浆状
熟化: 在锅里准备好2800克冷饮用水，将调好的米浆搅拌均匀倒入，用大火加热熟化。
加热过程中，不停搅拌，以防生锅，当米浆变为粘稠糊状后，改用中火继续加热5分钟熟透
成型: 关火搅拌片刻，待大气泡消失后起锅分装在碗中，静置凝固成糕状
淋上红糖水（红糖加水烧开就行）就可以吃了
可以放到不同形状的模具里 我这是放到心形模具里的 嘻嘻:-