所有的粉类放入盆内，酵母和牛奶，搅拌成絮状，揉成光滑的面团～放发酵箱发至2倍大小～
放发酵箱30度，发至2倍大小，撕开面团成蜂窝状即可～
案板上撒少许干面粉（不是方子里的，是额外的）取出发酵好的面团，排气，平均分成85克/个的剂子，揉成光滑的面团，每个大约揉100～120下，切开切面，没有大气孔就是揉好了～
放入喜欢的模具里，一个一个磕好，没有模具的小伙伴，直接滚圆或刀切～
蒸锅放温水，垫防油纸醒发20～30分钟，1.5倍大小，掂一下馒头胚变得很轻盈，就是醒发好了，大火烧开，开锅计时，15分钟后关火，关火后不要马上打开锅，焖5分钟再打开锅盖！
健康的黑全麦玉米面燕麦馒头完美出锅✌颜值一般，但是营养又健康
