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凉拌饺子皮(6/20)
饺子皮切块备用
先准备调料,生姜切丝
大蒜、小米辣、青椒搅碎它
我家里一直不缺的油炸花生米
去皮后,保鲜袋装好,擀面杖捣碎它
加到辣椒碎里面
加入芝麻、花椒粉
锅里烧适量的油
给他们淋上去
开始加入剩下的调料,耗油呀、生抽、老抽、香油、鸡精、五香粉也可以,白砂糖一点点提味,看你自己喜欢什么口味吧,撒两颗葱花
搅拌均匀
起锅烧水
饺子皮开水下锅,提前把饺子皮抖动一下,让它不要粘一起,不然煮的时候就会成一坨一坨的
边煮边搅拌一下,烧开最多一分钟即可起锅了
马上用冷水冲凉透
可以先加少量的食用油,这样它就不容易粘一起了,或者煮的时候放一点油也可以哦
把调料倒进去
搅拌均匀
再来几颗葱花
我先尝尝咯……不一样的饺子味道!我们给它换凉皮吧满满的花生和芝麻的香味