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蛋裹香椿芽(3/9)
香椿芽摘好，鸡蛋放碗里，起锅烧水。
香椿芽焯水，变色后过凉水。
香椿芽切碎
搅拌好的蛋液倒入香椿芽内搅拌。
锅内放油，爆香葱花。
倒入蛋液香椿芽。
直到炒至颗粒状，蛋液充分裹在香椿芽上。
放入适量盐，搅拌均匀出锅！
看，是不是很美？很有食欲？