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12个蛋挞液(5/13)
所有的材料准备好,全部放大碗里
用打蛋器搅拌均匀
蛋挞皮摆在烤盘,放入葡萄干或者其他的
倒入搅拌好的蛋挞液,刚好12个蛋挞皮的量,8-9分满就行
放入烤箱,上下火210度25-30分钟左右就行,可以观察蛋挞的颜色变化确定。我一般210度下火先烤5分钟,让蛋挞皮先受热,再上下火25分钟。
可以看到蛋挞慢慢烤熟的过程哦,一阵阵的奶香味扑鼻而来
观察蛋挞表面的颜色,有点金黄色最漂亮,按照自己的喜欢就行
出烤箱后,蛋挞冷却会收缩一点
相当漂亮
成品
蛋挞皮层次分明,蛋挞液金黄色
趁热咬一口,蛋挞皮酥脆,蛋挞液嫩滑
哇,一口气吃5个,回味无穷