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芋头水饺(3/7)
猪肉打碎
芋头去皮蒸熟
蒸熟后捣碎，不需要太碎，留些颗粒可以增加口感
把芋头泥加进猪肉馅里，所有调料加进去搅拌
然后顺时针搅打上劲，中间，分三次加入少许清水，搅打5到十分钟
水饺有各种包法，根据自己喜爱家乡习俗包就可以了，芋头绵密香糯加上猪肉，鲜美极了
我包了四种请参考