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香酥三文鱼条(8/8)
准备食材,三文鱼切成食指宽的条,葱姜去腥挤几滴柠檬汁,我家宝宝三岁,不喜欢鱼腥味,所以就去彻底,放了4克的生抽腌制30分钟,口味根据个人喜好调整,一岁以内的宝宝无需加生抽(图中三文鱼是腌制完成的)
将三文鱼条裹一层玉米淀粉
再裹一层鸡蛋液
放入芝麻盘子里裹匀,不喜欢芝麻的宝宝可以轻轻撒一些
闺女最近不喜欢芝麻,所以做了几个芝麻的就换成面包糠了,做出来也是香香脆脆!
平底锅刷油,放入处理好的三文鱼条,开小火慢煎,煎至四面金黄,摆盘的胡萝卜片也一起煎,胡萝卜素是脂溶性的煎一下比较好!
倒入少量清水盖盖子闷两分钟,完成!
孩子的健康与否真的和家长的关系太大了,快快动手做起来吧!