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白菜面条(2/5)
所有食材洗净。白菜撕成小片(最好菜叶和菜帮分开放),葱姜切末备用。
起锅烧油,加入少许五香粉,再下入全部姜末和一半葱末爆香。
沿锅边加入半锅开水,加入白菜帮烧开,五分钟左右加入少许酱油。
菜帮软掉之后,加入面条,煮十分钟。再加入白菜叶,然后加入盐。
面条没有白芯的时候,撒上剩下一半葱花即可出锅。 可以再滴两滴香油提香。