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麻辣巴沙鱼(10/11)
材料大合照 主菜:巴沙鱼500g 配菜:土豆片&土豆粉 调料:青花椒鱼调料&小米辣段、蒜片、生姜片、青花椒、青辣椒段 香菜切段备用
巴沙鱼切片,加入好人家腌鱼包(小粉)、姜片、生抽、料酒,戴上一次性手套抓匀
加入油&花椒油,油热后加入小米辣段、蒜片、生姜片、青辣椒段、青花椒
加入好人家调料包一半即可,翻炒
加入水,大火煮沸
加入配菜土豆片&土豆粉,小火煮两分钟左右
加入腌制好的鱼片
小火煮两分钟左右
装盘,表面放花椒&辣椒包(调料包里自带)
锅内烧热油,浇上,滋啦
加入香菜点缀,完成✅