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#换着花样吃早餐# 香酥黄金玉米片(4/6)
把玉米片过筛一遍,筛掉少许碎渣。然后将其倒入无油无水不粘锅中,调中火不停地翻炒,使其均匀受热。
待玉米片中的水分逐渐蒸发后变得干脆时,就可以盛出晾凉,这就是原味的香酥玉米片,适合当作“减肥代餐”食用。
但是作为孩子的零食还是撒入10克左右的白糖,调小火继续翻炒至白糖粘到酥脆的玉米片上即可关火。
关火后将玉米片倒出晾凉,晾凉后的玉米片更加酥脆。
儿子一抓一大把,直接往嘴里送,好吃到停不下来来。顺便递给他一瓶酸奶,边吃边喝,如此的零食想吃多少就吃多少
晾凉后的香酥玉米片可以装在密封罐中或者密封保鲜袋中保存,随吃随取。