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荞麦三角糖包(2/14)
第一步:荞麦粉和面粉混合,酵母用温水化开,倒进去用筷子搅成絮状
第二步:揉成光滑的面团,放温室发酵
第三步:发酵至两倍大,拉开里面有很多气孔,说明发酵完全
第四步:揉成长条,用刮刀切成等量若干小剂子
第五步:把所有馅切碎放在容器里,搅拌均匀(也可以直接用白糖或者红糖)
第六步:擀面杖幹成圆形
第七步:一勺馅料放中间,园边3个等量点拉到中间,再捏紧一下
第八步:包好了,非常简单,下面每个都这样包
第九步:全部包好,蒸锅放温水,再放进蒸锅里二次发酵,发酵至变大,就可以开大火蒸了
第十步:剩下的一点面团做了两个绣球包
第十一步:大火蒸12分钟,关火冷却3分钟
第十二步:健康又好吃的荞麦三角糖包做好了
第十三步:适合糖尿病患者,荞麦的好处非常多,大家都可以试一试
好吃又健康赶快做起来把