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#换着花样吃早餐#绿豆沙青团(艾草粉版)(3/11)
四种粉
粉和糖放一起，澄粉和粘米粉放一侧用开水烫成团，剩下的粉用热水和成雪片状，两个粉团和到一块，再放入椰子油，揉匀。
取35g一个面团，能做14个，包入馅料
揉圆
底下放裱花用的小块油纸，开水入锅中大火蒸十分钟，最好是单层蒸，能及时观察状态
两分钟变绿
熟了不用抹油
溜圆锃亮
皮和馅都清爽
上次用青汁粉的不太绿，白芸豆沙咸蛋黄
红豆沙咸蛋黄