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在家轻松制作超赞墨西哥TACO(1/22)
先和面，玉米面和白面1:1配比
温水酵母一起倒入面盆
放两勺橄榄油开始和面，然后封上保鲜膜，发45分钟
西红柿去皮切丁，黄瓜切丝，生菜切丝，放在一旁待用
橄榄油热锅，炒肉馅
加入淀粉水和烧烤酱
炒熟后加入马苏里拉芝士，等芝士融化即可出锅
做成这种粘稠拉丝状态的肉糜即可
开始擀面饼，分成若干小份，撒上面粉，开始擀面，擀一下，翻一面，擀成薄薄面饼放在一旁待用
将所有的面都擀成饼
擀的越薄，熟的越快
平底锅热锅，将面饼放上，根据饼的薄厚来决定烤的时间，单面25-35秒，面变白了即可
趁着饼热，像这样把饼卷一下，凉了就脆了肉，冷却一下就能固定成这个形状了
抹上一层蛋黄酱
铺上黄瓜丝
加入番茄丁
铺上奶酪肉糜
剩下的空间铺上生菜丝
最后淋上烧烤酱
大功告成！
加上一勺鱼子酱！完美
好吃到爆！一人干掉四五个不在话下！