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韭菜炒海螺片(3/9)
海螺拿回来用牙刷将黑色部分刷干净，内脏处理干净，只留了海螺头，改刀切成片
开水下锅，10秒快速捞出
温水再清洗下
准备好食材，韭菜切段
加油，爆锅炒香
加海螺片快速翻炒
加韭菜
加入一品鲜，料酒，盐，糖调味
快速炒，防止螺片和韭菜变老，出锅