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奶酪欧包(6/7)
混合除黄油外的所有材料,开始和面, 放入黄油,揉成光滑的面团;
面团盖上保鲜膜发酵一小时左右;用手指在面团中戳一个洞不会弹就可以了;
奶酪馅:混合三种材料搅拌均匀后,放入冰箱冷藏;
发酵好的面团分成六等份,盖上保鲜膜静置15分钟;
取一个面团擀成牛舌状,抹上奶酪馅,如图所示捏成三角形;一定要封好口哦~
烤盘铺好油纸,二次醒发40分钟左右,取出后表面撒少许面粉,用刀片划出花纹;
烤箱预热,180度烤25分钟就做好了~