海底捞同款糖蒜(0/4)
为了吃的时候更方便，我把紫皮蒜剥成了蒜米，将蒜米清洗干净后放入碗中，加入清水和适量盐浸泡4小时左右。浸泡好后，捞出蒜末后晾干水分备用。
将宜家购买的玻璃罐用热水消毒，然后晾干水分。按照一层蒜米、一层冰糖、一层糖的顺序装入玻璃罐中。最后留出一些空间，倒入白米醋，加入食盐适量，最后用白酒封口。
按照图片方式叠加摆放哦！
用白酒封口目的是为了防止糖蒜变质。建议使用度数高一些的白酒哦！放置冰箱冷藏储存一个月后就可以吃啦！