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艾叶糍粑(2/7)
艾叶洗净，锅中放水煮开，放入少许小苏打。捞起艾草过凉水，拧干水份，切碎待用
糯米粉和粘米粉提前拌好，取适量烫艾草的水煮糖水。
热糖水放入已拌好的粉中，用筷子搅拌成如图，下手搓粉，这时会比较烫，拌成坨后就可放入切碎的艾叶，拌匀待用
艾叶切碎，艾味更浓且有嚼口
我个人喜欢原味，不放馅料，弄成一个小饼的样，大火蒸10分钟
稍稍放凉便可开吃
开吃，不粘牙