以上材料除了扁食皮和水以外全部放进绞肉机搅拌，最后倒入水，根据具体情况加水，至肉泥状既可，不要加太多水太稀。盐可以比平时做饭多放一点，一个扁食就放一点点肉，放少了没味道

放一撮肉在扁食皮中间，捏一下皮包起来，一岁多的小朋友也可以包啦。