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摩飞锅—当花甲遇见粉丝(11/13)
蒜剁碎,油温升至五成,放入蒜末煸炒出香味
加入葱花煸炒(喜欢吃辣的,可切点小米椒放入一起煸炒)
加入蚝油、六月鲜、清水,熬煮5分钟,盛出备用
菌菇焯水
摩飞锅深锅:铺上娃娃菜
均匀铺上金针菇
放上菌菇
放上芝士年糕
放上粉丝(粉丝需要提前泡软),倒入一碗清水
将各种贝类平铺好
一半放上黄豆酱,一半放上蒜蓉料
盖上锅盖,开到最高档,煮15分钟,转中档10分钟
放上香菜,即可上桌