泡萝卜(
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白萝卜洗净带皮切1cm宽的长条，倒入适量盐腌制半小时后倒出苦水，冲洗，沥干水分。
姜、蒜、柠檬、泡椒、小米辣，切好放入碗中备用。
将盐、糖、花椒、白醋、泡椒水、纯净水或凉白开倒入碗中搅拌均匀。
放入腌好沥干的萝卜条，适当搅拌。
装入瓶中密封，冰箱冷藏一天。
