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奶油U8啤酒虾(10/11)
将大虾洗净后用刀从中间劈成两半,1/4洋葱切末;
平底锅烧热,倒油放入大虾;
煎至金黄后即可夹出;
将锅内擦干净,转小火,加入黄油,待融化后加入洋葱末;
炒香后倒入100ML啤酒;
煮沸后加入3片芝士(要留意搅动,不然容易沾锅);
你不会后悔用啤酒来烹调芝士片,燕京U8啤酒选自燕山山脉地下的优质水源,100%的进口麦芽让酒内有着浓郁的麦芽香味,混着奶酪的香气让人无法自拔。
融化后根据口味调入食用盐、黑胡椒、以及一丢丢的水淀粉;
倒入煎好的大虾;
加盖焖1-2分钟,开盖收汁,待汤汁浓稠就可以起锅了~
沾满芝士的大虾混着啤酒的麦芽香气,真的让人吮指不断。