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10寸奶油蛋糕(5/8)
蛋清蛋黄分离
蛋黄➕油搅拌+牛奶+筛入面粉
蛋清打发，滴2滴白醋或柠檬汁。分三次放糖。
蛋清分三次放入面糊中，一点钟至七点钟方向翻拌，不要搅拌。
放入烤箱，烤盘加水，140度，50-60分钟。
打发奶油至成型，涂抹在蛋糕夹层上，在夹层加入蓝莓果酱。
裱花，放入水果。
完美 孩子老人都喜欢