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一滴油都不加的黑麦面包(4/7)
将黑麦粉+糖粉+柠檬汁+水+鸡蛋+干酵母粉加入肉面盆中，用手揉半个小时后，不粘手光盘后再揉半小时即可。
面团醒发半小时后，切成四等份的小面团盖上保鲜膜备用，同时将坚果和蔓越莓切碎备用。
将面团擀成椭圆形，撒上喜爱的馅儿。包上不露馅即可。
面团放在吸油纸上，放入烤箱二次发酵。
面团背上划上花纹，放入烤箱，上下火50度，加热10分钟。面团发酵至两倍大即可开烤箱上下火180度，18分钟。
烤制面包上色，即可出烤箱。
松软又有嚼头，口感刚刚好的黑麦蔓越莓坚果肉松面包，开启你一天的好心情。