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红烧肉，解馋不腻(4/7)
准备带皮五花肉
切成小块
冷水下锅，加料酒抄水
锅中放油，两块冰糖炒出糖色
放入五花肉加葱，姜，香叶，桂皮，八角，干辣椒，炒上色
加热水没过肉，加入酱油，老抽，耗油，盐，鸡粉，盖上盖子煮30分钟
肥而不腻的五花肉出货啦