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#换着花样吃早餐#红豆沙吐司(2/11)
白糖,高粉,鸡蛋,一起搅拌。
温水化开酵母,倒入面粉里,一起揉搓成团。揉团。
成团后加入黄油揉搓半小时。
盖上保鲜膜发酵。
发酵好后,再次揉搓排气。
然后中间包入豆沙,像包包子一样。
擀薄,然后反复的折叠,反复擀薄。
经过反复擀,叠后,成条,切成段。
放入模具里,再次发酵。
发酵好后刷蛋液。入烤箱160度20分钟(时间温度以个人烤箱性能而定)
烤好后拿出轻震脱模。