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油豆角闷小花卷(6/9)
热锅热油,下豆角,中火翻炒;
别着急,慢慢的炒,炒至豆角变软,颜色变深;
下五花肉片、姜丝;
五花肉翻炒到锅底,炒至五花肉变色;
淋入酱油,翻炒均匀;
加热水至与豆角齐平,大火烧开,转中火,盖盖炖20分钟;
加适量盐,盖盖继续炖15分钟;
摆入小花卷,我的小花卷是熟的,盖盖再炖5分钟;
花卷还是很吸汤的呢……出锅了。