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鲍汁小鲍鱼捞饭(1/3)
这个材料明细会更详细，其实不用这么拘泥，家厨随意点更自在
鲍鱼解剖现在已经很娴熟了，画面比较血腥不上了。鲍鱼洗干净，开水抄烫两分钟，在这之前香菇泡水后小火煮30分钟，期间可以调配酱汁。把酱汁葱姜蒜加入香菇水煮开，放焯水后的鲍鱼，大火煮五六分钟，加入红黄番茄调味。
最后是生粉调汁勾芡水，关火。出锅浇汁淋米饭上，这一碟饭一般不够吃的