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超逼真玉米慕斯(6/8)
准备牛奶,一碗清水和吉利丁片
吉利丁片剪碎先放入冷水中泡软,如图
再倒入牛奶碗里放入锅中隔水加热至吉利丁融化即可,晾凉
奶油倒入一丢丢白糖打发至流动即可,无需打发到裱花的状态
这样子就算打发好了
在牛奶和吉利丁的碗中中加入柠檬色素并搅拌均匀
牛奶与奶油混合后,先倒入糊糊再放一片戚风蛋糕片,也可以直接全部倒糊糊,看个人喜好,我喜欢有蛋糕的慕斯哈哈哈,最后可以铺一层黄色饼干粉(只需买正常颜色的饼干就行了)也可以不铺哈哈反正已经很好吃了
冷藏一晚凝固即可,硅胶模具很好脱模,如果实在不行就用吹风机吹吹,小风,吹软和一点周边就可以了 真的太好看了,超逼真,都不舍得吃了