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蜂蜜脆底小面包(11/14)
准备好材料。
面团部分除黄油外，先揉成面团。（注意：先放液体再放面粉，最后放酵母）
然后再加入黄油，继续揉面。揉出手套膜。然后进行第一次发酵。
发酵好后的样子。
取出排气，分成16个等剂量的小剂子，揉圆备用。
取10克白砂糖混合10克白芝麻。
烤盘上刷上玉米油。
然后把揉好的小剂子，依次粘好白糖芝麻后放入烤盘。
依次做好16个小剂子。
然后放入烤箱进行第二次发酵。
发好后，刷上事先调好的蜂蜜水（一勺蜂蜜配二勺水）。
撒上白芝麻跟糖。
放入预热好的烤箱，上下火175℃烤25分钟。
烤好后取出放凉。脆脆的脆底蜂蜜小面包就做好了。