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牛肉末炒蔬菜粒(2/5)
备好材料，把芹菜和洋葱切粒；
开锅中高火，锅放底油，放一撮洋葱粒，稍爆香，放入牛肉，炒散至发出香味，盛起备用；
倒入利马豆，煸至干水和豆变粉，就证明熟了；
倒入牛肉、洋葱粒和芹菜粒；
加辣椒屑1/2大匙、红糖粉1/2小匙、精盐1/2小匙、生抽1/2大匙、胡椒粉1/3小匙，炒至洋葱和芹菜断生，倒入料酒1大匙，稍兜均匀即完成。