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#换着花样吃早餐#一朵全麦面包(10/12)
将所有材料放入盆中搅拌均匀,没有干粉即可,盖好保鲜膜,发酵12-16小时,早上吃的话,前一晚就把面团搅拌好。
将面团排气放到铺好面的面板上
用蘸水的手把四边往中间折叠
折成这样
然后把光滑的一面朝上
放入铸铁锅中,盖盖子下发酵30分钟
从铸铁锅中取出,盖上保鲜膜再发酵30分钟,这期间烤箱预热250度,将铸铁锅放入一起预热
将面团筛上高筋面粉
用刀在表面划一刀弧形的痕
放入铸铁锅盖上盖放入烤箱,烤30分钟,最后拿掉盖子,再烤10分钟上色
香喷喷的面包出炉了
放凉以后切开来,吃一口,外脆里嫩,超级好吃。