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不加糖的甜品&芒果西米露 素食(12/15)
准备好食材,还有一罐牛奶忘记拍了~
将水烧开,小西米倒入锅中,中火煮15分钟~
期间用勺子慢慢搅拌,使小西米不要在锅底凝结~
将西米倒出在网篮里,基本上焖好之后的西米是透明状的,用水冲洗干净表面的一层黏状物,再浸泡在净水里随时取用~
处理芒果啦,将芒果切一半取核~
切成这样取一些块状芒果肉备用,一会儿放在西米上装饰,多少也请随意~
将另外的芒果肉和100克左右的牛奶放入料理机搅打成泥状~
搅打成泥状的牛奶和芒果~
取容器倒入剩下的牛奶,多少随意,我分成两份~
再加入刚才打好的芒果牛奶泥,放的时候慢一些之后可以略微看到玻璃杯的渐层效果,或者忽略不计,所有的食材随便拌在一起就可以开吃了,哈哈~
再用漏勺舀些西米露放在杯子里,50克的小西米煮好分两份正好~
再将块状的芒果肉放在西米上,我分成了这样的两份~
还是有些渐层效果的~
清淡的甜品,很好吃哒~
是不是也很好看~~