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滋补好喝|白萝卜排骨汤(4/4)
白萝卜去皮切滚刀块;肋排剁成块;香葱切成葱花;切好姜片;洗净枸杞。
肋排冷水下锅,煮开撇除浮沫,冲洗干净。
将冲洗干净的肋排、白萝卜、姜片一起放入汤锅里,加入高过食材的清水(略多一点),大火烧开后转小火炖煮1个小时。
倒入枸杞、盐和白胡椒粉煮约2分钟,再撒上葱花,就可以出锅了。