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#换着花样吃早餐#加点肥膘炒莲藕，原来味道可以这么好！(1/11)
准备主要食材。
青红椒洗净切成小棱刀，蒜去皮切片备用。
莲藕去皮，对剖后斜切成片，漂于清水中。
猪肥膘切成薄片。
冷锅放入猪肥膘，开中小火慢煎。
至肥膘出油打卷，并微微带黄，此时若油太多可以盛出一些。
放入蒜片爆香。
下莲藕片，大火翻炒1-2分钟。
放入青红椒。
翻炒均匀，放入盐和糖调味。
盛出装盘即可。