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平地一声雷-三鲜锅巴(2/11)
鱿鱼我直接买的鱿鱼卷，鸡肉切片，没有口蘑卖用的香菇
这包锅巴买了好久了，总算把你给吃了
鸡肉和虾仁放盐和淀粉抓匀，
油锅热油至350华氏度180摄氏度，放入锅巴，一下就膨胀开来了，炸到微黄捞出
静置几分钟，再放入油锅复炸至金黄。
锅内热油下鸡肉虾仁炒至断生捞出，洗锅
锅内热油放入姜蒜爆香，捞出姜蒜不要，放入香菇炒一会，再放入其他食材一起炒至断生。放入盐、蚝油调味。
鸡汤放小汤锅里加热至沸腾
倒入食材中，略煮一分钟，不要久煮食材老了就不好吃了
加入水淀粉勾芡，放入葱段，浇在锅巴上
没有敢多拍照，怕锅巴泡软了就不好吃了 赶紧上桌。