奶香汉堡(5/11)
把波兰种的材料拌匀放入冰箱冷藏一夜，第二天使用
主面团的料材放入绞拌机中，除了黄油以外不放入，开1档3⃣️分钟拌匀
3⃣️分钟后开2⃣️档拌匀6分钟
6⃣️分钟后倒入软化的黄油开1档拌匀黄油用时3分钟
拌匀后在开2⃣️档加速搅拌均匀用时分分钟左右，这是十分后撑开的手膜
把面团揉成光滑的圆形放入一个温暖的地方发酵至两倍大！
能有明显的蜂巢就行！
把面团揉搓排气，平均分成6⃣️个，继续发酵两倍大
将发酵好的面团刷上鸡蛋黄，加点芝麻装饰！
放入160度的烤箱烤16分钟，烤箱提前预热10分钟！成品出锅，是超大汉堡胚喔！
最后加入炸好的鸡腿，生菜，沙拉酱，在配上薯条配上冰红茶完美了！