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深夜美食——蒜香小龙虾(11/12)
剪去虾头，拉出虾线，放点小苏打在牙刷上，把小龙虾上上下下前前后后刷个通透，用清水反反复复多冲洗几遍，要有耐心哦
把土豆个黄瓜切块
土豆大火煮5分钟捞出备用
备好姜片、葱头、葱白段、干辣椒、花椒
锅内热油，下姜片、葱头、葱白段、干辣椒、花椒炒香
下小龙虾翻炒一会儿加入1勺白酒继续翻炒
加入辣酱、白糖、生抽翻炒一下
下土豆
加入1碗清水煮5-10分钟
加入蒜蓉
加入黄瓜、鸡精和盐翻炒15秒关火
装盘，给精致好看又美味的蒜香小龙虾个拍照