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让你吃了还想吃的芝士焗红薯(2/5)
红薯洗净,切片,上锅蒸熟。熟的标准是:筷子能轻松穿透。
把蒸熟的红薯剥皮,用铲子或者勺子把红薯肉在锡纸盘里压成泥。其实,现在就已经很好吃了,偷尝一勺子吧。如果想要更甜,加点白糖。如果想要更软,加点牛奶。这两样不加也没什么大不了的,只要你确认你的红薯够味儿。
铺平红薯泥,在上面撒上芝士。
因为“芝士”就是力量,所以多撒点吧,直到完全盖满红薯泥。
烤箱预热,将期待通过考验实现蜕变的红薯泥锡纸盘放入烤箱,180度烤十分钟。一切Ok!芝士此时已经变成力量,凝结在一起,一挑就拉丝了。整个菜品色泽诱人,香甜绵软,吃一口,无限满足。 生活就是要学会制造甜蜜!