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红茶果冻(5/7)
吉利丁片剪小块用冷水提前泡软。
红茶包和冰糖一起煮水3分钟，闷一下冰糖溶化就可以，过滤起来，过滤好红茶水710克。红茶水过滤好和泡软的吉利丁片一起煮一下，吉利丁片融化就可以。
混合好的红茶水倒入纸杯，没有模具所以就倒入有油纸膜的纸杯盘子里。
冷一下放冰箱冷藏凝固就可以。
很漂亮
盘子切一下就可以。
弹性很好，不喜欢吃太硬，喜欢硬一点的Q点再加5克的吉利丁片就可以。