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猪肉虾仁白菜馄饨(5/6)
白菜洗净切碎，加盐控水
用纱布稍微挤干水分，不要那么干，我挤的稍微有点干了，缺点
剁好肉，煎鸡蛋不要老弄碎，新鲜的基围虾，去虾线，剁碎
肉馅中加入生姜，料酒，盐，鸡精，小葱末，少许生抽和蚝油提鲜，不停的拿筷子搅拌成糊糊状态，要是干的话就直接打入一个鸡蛋，让它黏稠一点，在倒入准备好的白菜，鸡蛋，虾仁，搅拌均匀
饺子馅完成，准备好的饺子皮，包好
馄饨完成，在我们这里就是叫饺子