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蛋挞红薯酥(5/8)
宝宝们,首先准备材料 (️外面下雨了:) 蛋挞皮若干 红薯一个 白糖适量 蛋黄液1个 芝士碎少许 (不喜欢的芝士可以不用添加:)
红薯去皮洗干净,切片,上锅蒸熟后,取出放到盆里,加入白糖,搅拌成红薯泥 我用了一个白红薯,黄心红薯更好!也不用太大只,用不完会浪费❤️
搅拌成这个样子我先尝了一口甜甜的红薯泥让心情愉悦的味道
把蛋挞皮从壳里轻轻的拿出来,壳不要扔会用到! 把搅拌好的红薯泥团成球,放进蛋挞皮,包成圆圆的,在手心里团一团,也可以在蛋挞皮里包上一点芝士! 还可以把芝士和红薯包一起!随你喜欢
团成这样,放进蛋挞皮的外壳里
在做好的成品上面抹上一层蛋黄液
放进烤箱,烤箱预热2分钟. 200度烤15分钟,温度不能太高,时间不能太长!红薯都是熟的,时间长了颜色会变黑!我在失败里获取的经验
成功啦!我帮你们尝了一下,很美味哦! 外酥里嫩,很好吃哒,有时间的宝宝们可以试一下!✨✨✨