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吃出幸福~快手版老婆饼(14/17)
普通面粉➕糖➕牛奶➕一个半鸡蛋,和成光滑面团,留下一个蛋黄 低筋面粉➕猪油搅拌均匀 然后盖上保鲜膜醒发20分钟
我自己熬的猪油,也可以用黄油代替
猪油和低粉
普通面粉的面团擀成薄片……上面覆盖上猪油面团
将猪油面团铺平,卷成卷儿
切成大小均匀的面剂子
两头捏紧团成球
擀成面皮
像包子一样包起来,口捏紧,口朝下放入烤盘
我做的比较大
在面上切两刀
刷蛋液
撒芝麻
190度上下火20分钟左右
开吃
可以看到有很多分层……刚出锅的最好吃了
很漂亮吧