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手工红薯芋圆烧仙草(2/7)
红薯切丁,蒸熟
红薯捣碎成泥,加入木薯淀粉,揉拧它们,使他们充分融合到一起,这步骤重复做,直到成为红薯团儿,成团儿不黏手状态
将红薯团儿分几块,搓成条儿状,然后用刀切成小丁(记得只要接触面团儿的器具都要撒点淀粉,防止黏糊糊的)
锅内烧水煮开后下入红薯芋圆儿,边煮边搅拌,防止他们黏在一起,等待芋圆儿们都飘起来之后,捞出,冲凉水多次,放置备用
黑凉粉切块
再将百合,红枣,枸杞,黑凉粉,红薯芋圆全部加入玻璃杯中,再加入牛奶,即可
出锅!开吃!