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#餐桌上的春日限定#鲜虾皮鸡蛋爱你 快手早餐(2/12)
主要食材鲜虾皮和鸡蛋。
鲜虾皮用清水冲洗干净。
沥干水分或者用厨房用纸吸干水分。
把鸡蛋磕入盛有鲜虾皮的容器里。
把鸡蛋打散，加入少许的白胡椒粉。
放入3g左右的盐。
放入2小勺的淀粉。
搅打均匀至鲜虾皮鸡蛋液中无淀粉颗粒。
锅热放入少量的油，改成中小火，盛入总量的一半的鲜虾皮蛋液。
把两面都煎成金黄色。
在表面撒上少许黑芝麻即可。
成品图。