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清爽解腻腌黄瓜(1/5)
准备食材：黄瓜3根、香菜一把、小米辣9个、大蒜10瓣左右、花椒30粒左右、生姜1块。
黄瓜切7厘米左右细长条、小米辣切成圆圈、大蒜切片、生姜切片、香菜叶和梗分离、梗切成6厘米左右的段。
热锅凉油，放入花椒、小米辣圈、蒜瓣、姜片、香菜梗炒香
倒入味极鲜3汤匙、老抽1汤匙、蚝油1汤匙、醋3汤匙、白糖1汤匙、盐2克。搅拌均匀关火。
放入黄瓜段和香菜叶翻拌均匀即可。 放入保鲜罐冷藏后食用更加美味！