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#餐桌上的春日限定#鱼香肉丝,经典的味道(3/7)
葱姜蒜切末,胡萝卜、水发木耳、尖椒切丝。 鸡胸肉切丝倒入2勺料酒、1g盐、1勺玉米油、1勺玉米淀粉,适量白胡椒粉腌一下。
调一碗鱼香肉丝的经典调味汁。醋4勺,白砂糖3勺,生抽2勺,玉米淀粉1勺,再来两大勺水搅拌一下,绝对棒
热油锅,倒入鸡胸肉快速翻炒至变色。然后捞出备用
重新起锅倒入少许油,放葱姜蒜末翻炒爆出香味。
然后依次放入胡萝卜丝、木耳丝、尖椒丝翻炒
菜差不多熟了放入刚才的鸡胸肉丝翻炒均匀,倒入一大勺豆瓣酱翻炒几下,再倒入调好的调味汁,最后倒入适量番茄酱翻炒至汤汁浓稠即可出锅
超级经典好吃的下饭菜首选,开吃吧~