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#餐桌上的春日限定#春心萌动的草莓慕斯啊(13/20)
食材集合,淡奶油在冰箱里,没入镜。
100g 奥利奥碎放在保险袋里用擀面杖碾压细碎一点。
黄油50g 隔水化开
关火放奥利奥碎搅拌
快速搅拌
仿佛在看一堆煤渣,实际上香气扑鼻。哈哈哈
装杯子,我的食材准备约8杯量,装杯压实哦!此刻放入冰箱冷藏凝固
草莓100g 放30g 牛奶打成草莓奶昔
剩下的草莓一半切丁,一半留着装饰用,我买的是两种颜色的草莓,粉色的奶油草莓装饰别有一番风味啊!
吉利丁片剪碎加纯净水泡软再隔水加热,要一直搅拌哦!
搅拌到无颗粒状态
吉利丁液趁热加入到刚才打的草莓奶昔液体里面搅匀
淡奶油300g 加糖50g 打发
打到勉强可以流动状态即可
加入草莓奶昔液体快速搅拌
开始装杯,一层慕斯液,一层草莓丁,此处需要自由发挥
磨平,此时已经12点多了,我怎么简单怎么来,镜面忽略,奶油裱花忽略
奥利奥铺面配红草莓
抹茶粉配粉草莓
双色搭配